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Parcequ'on sent bien que la saison du Mojito est en approche, le blog Lyon69.net vous propose une petite mise au point futile et régressive sur la confection de cette boisson (à boire avec modération)...
Beaucoup de bloggeurs en on parlés, "Chez Terra", est bien le
meilleur restaurant japonais de Lyon. Une belle alliance de gastronomie Française et de saveurs japonaises.
Voilà environ 7 ans que j'y vais, et c'est un vrai plaisir de savoir que l'on va retrouver la fameuse salade de poulet teriyaki, l'émincé de porc au thé vert, ou le ragout (n'imaginez pas un
ragout ordinaire, mais plutôt de petits morceaux de porc confis et caramélisés...).
Aucun concept tape à l'œil dans la déco, tout est dans les assiettes et dans le service.
Les plats dans lesquels on picore à deux, arrivent avec discrétion et dans n'importe quel ordre.
A noter aussi que "Chez Terra" existait bien avant l'apparition des bars à sushis et autre Vietnamiens reconvertis et que l’on y croise une clientèle japonaise.
Petits conseils pour apprécier au mieu :
- Ne calculez pas la note au moment de la commande. Préparez vous juste à une grosse adition (40€/personnes environ), et vous aurez une bonne surprise au final.
- Pensez à demander les plats à la carte (depuis le temps que je rêvai de goûter aux huîtres pannées).
- Ne vous jetez pas forcément sur l’assortiment de sushi/sashimi (même si il est parfait).
- Ok, c’est un détail par rapport à tout le reste… mais on peut repartir avec sa bouteille de saké (à terminer à la maison ou à garder pour la déco)
- La déco est… inexistante (de type bistro)
- Pas de terrasse et peu de lumière naturelle.
Chez Terra
81 rue Duguesclin
Lyon 6eme
04 78 89 05 04
C'est pas très BIKINI ça...
Merci Chris et Clo :-)
Et là, ce n’est que l’entrée J
Je suis toute impatiente d’être à ce soir.
Avec un petit groupe d’amis/collègues, nous allons manger à La Poularde (restaurant gastronomique de la région stéphanoise).
Les arguments sont nombreux : fêter la fin de nos petits soucis d’aménagements, inaugurer la mise en ligne de leur site web (www.la-poularde.com) mais c'est surtout parceque je ne peux pas résister à un délicieux moment de convivialité et de perfection gustative.
Cette entrée a l’air terrible. Je vais tâcher de m'en souvenir et de la "croquer" de tête (comme l’an dernier).
Quelques souvenirs du salon international de la restauration qui a eu lieu à Lyon il y a 15 jours.
Une profusion de communication "persuasive" avec de de très beaux stands.
J'aime beaucoup les tendances de la mode culinaire qui sont très proche de celle du prêt à porter.
et oui... On ne touche qu'avec les yeux ces petites merveilles !
Aujourd'hui, ne me cherchez pas !
Je suis chez des copines !
Clo et
Chris sont deux filles, je cite :
(sublimes et minces) juste un peu débordées par leurs (quelques)
enfants, maris, boulots, copines, activités, blogs, loisirs, etc...
Tambouille, c'est le royaume de la bonne bouffe, rapide et efficace, et le tout en illustration !
C'est pas beau comme idée ça ?
